14 mai 2012

Gratin Soumaintrinois

Gratin de pomme de terre cuit dans une fondue de crème fraîche, Soumaintrain et ratafia...   En plat ou en mini cocotte, le crémeux sera toujours au rendez-vous...    Tiré du livre "Ma cuisine au ratafia de Bourgogne". Alors pour la recette : 1.5 kg de pomme de terre (chair ferme)           1 litre de lait entier 1/2 soumaintrain... [Lire la suite]
Posté par basilic89 à 17:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,