Au coin de la table...

750 grammes

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14 juillet 2012

Bière de Vézeley

Bière de Vézeley

BIERE DE VEZELEY "Made in France", 100% bio, sans sucre ajouté, ni filtrée, ni pasteurisée, brassée au pied de la colline de Vézelay... ... ca laisse rêveur!!!!!! ...Va falloir que je trouve deux trois recette bourguignone à revisiter avec ces deux jolies...

Posté par basilic89 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yonne, bourgogne, bio, blanche, blonde, brasserie, vézeley, bière

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12 juillet 2012

Colombo au poulet...

Colombo au poulet...

...comme dirait un célèbre inspecteur : "c'est ma femme qui va être contente...". Bah oui, une p'tite escale aux antilles en deux temps, trois mouvements!!!! 6 haut de cuisse de poulet 4 cs de poudre de colombo 1 gros oignon 6 grosses pommes de terre...

Posté par basilic89 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, épices, poulet, lait de coco, colombo, antilles, piment habanero

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8 juillet 2012

Poulet au curry

Poulet au curry

Un p'tit poulet au curry, légèrement relevé, simple et rapide...pour épater les amis, car c'est moi qui l'ai fait!!!! ;-) 6 haut de cuisse de poulet, 1 pâte de curry maison 30 cl de lait de coco, 1 gros oignon, 3 cs d'huile d'arachide, 1 cc de gros sel,...

Posté par basilic89 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, épices, gingembre, ail, poivre long, riz au lait, piment, poulet, clou de girofle, coriandre, curcuma, curry, fenugrec, graine de moutarde, échalotte, basmati, lait de coco, pâte de curry, है । चूजे खरैरा करना

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6 juillet 2012

Pâte de curry

Une agréable pâte de curry qui fera pétiller quelques cuisses de poulet ou un p'tit sauté de porc... Voyage voyage...Fermez les yeux et retrouvez-vous au XVII ème siècle, dans la compagnies des Indes orientales!!! -3 gousses d'ail, -1 morceau de 3 cm...

Posté par basilic89 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, ail, poivre long, ciboulette, piment, carvi, clou de girofle, coriandre, curcuma, curry, fenugrec, graine de moutarde, mortier, persil, pilon, échalotte, indes, cardamome, épicem

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