25 mai 2017

BRICK AU THON citronnelle/coriandre... "Another brick on the plate"

 Croustillant..parfumé...épatant quoi ! Ingrédients : -2 boites de thon Albacor -1 paquet de 10 feuilles de brick -500gr de fromage frais type "Philadelphia" -1 baton de citronnelle -1 bouquet de coriandre -Sel -Poivre de Jamaique -Huile d'arachide pour la cuisson   Préparation de la farce : Mélanger le thon, le fromage, la coriandre (hachée grossièrement) et la citronnelle (hachée très finement). Saler et poivrer (poivre de Jamaique pour le peps !)           Montage... [Lire la suite]
Posté par basilic89 à 12:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 octobre 2012

Extrême Samoussa

                                        Extrême samoussa...le samoussa volcanique!!!!   Ingrédients : 600gr de steack haché de boeuf, 2 gros oignons, 1 poireau, 1 bouquet de coriandre, 2 gousses d'ail, un morceau de cm de gingembre, 2 belles cuillères à soupe de piment fort en poudre, 1 petite cc de sel et  du poivre blanc (du... [Lire la suite]