miel - Au coin de la table...

750 grammes

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miel

30 avril 2015

Oshipuglia

Quel drôle de nom me direz-vous ! Je vous laisse méditer dessus... Ingrédients : 1 aubergine, 1 burrata, 1 mangue sauvage, quelques feuilles de basilic, sel noir d'Amérique, poivre Voatsiperifery, miel, huile d'olive, vinaigre balsamique. Je me suis donc...

Posté par basilic89 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, huile d'olive, aubergine, basilic, burrata, mangue sauvage, poivre voatsiperifery, sel noir d'Amérique, Ovinaigre balsamique, oshipuglia

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30 avril 2015

Coming next....

Coming next....

Posté par basilic89 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, huile d'olive, aubergine, basilic, burrata, fleur de sel, mangues sauvages, poivre de madagascar

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24 octobre 2012

jarreton d'automne braisé au miel et ratafia

jarreton d'automne braisé au miel et ratafia

Ingrédients : 1 petit jarret de porc salé, 1 morceau de plat de côte salé (700gr), 1 bouquet garni, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 30 cl de ratafia de bourgogne bien sur!, 3 cs de miel liquide d'acacia de chez Dosnon, poivre noir, une branche de...

Posté par basilic89 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratafia, miel, dosnon, lentille, romarin, salé, jarret, Fallot, moutarde, noix

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3 juin 2012

Dip of ze day...

Dip of ze day...

Que de belle ciboulette dans le jardin...rien de tel pour se faire un p'tit dip rapidos!!! Une belle poignée de ciboulette 1 cs de miel liquide 200 gr de fromage frais de chèvre 1 cs d'huile d'olive Du sel du poivre... Ciseler la ciboulette et la mettre...

Posté par basilic89 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, dosnon, dip, fromage frais, ciboulette, chèvre, huile d'olive

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22 mai 2012

Glace au pain d'épices et ses mouillettes poêlées

Glace au pain d'épices et ses mouillettes poêlées

Petite glace au pain d'épices et ratafia...accompagnée de tranches de pain d'épices poêlées au beurre salé. Pour une fin de repas à la fois fraîche et merveilleusement épicée... Tiré du livre "Ma cuisine au ratafia de Bourgogne".

Posté par basilic89 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratafia, yonne, bourgogne, glace, miel, pain d'épices, épices

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12 mai 2012

Pain dépices

350g miel 4 batons de cannelle 40g sucre roux 5 clous de girofle 120g farine ménagère T55 2 cs de gingembre en poudre 130g farine complète T110 2 cs d'anis vert 1 sachet de levure chimique 5 étoiles badiane 2 oeufs 1/2 cs noix de muscade poudre 100ml...

Posté par basilic89 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yonne, miel, pain d'épices, anis vert, badiane, cannelle, cardamone, dosnon, gingembre, haendel, joigny, ジンジャーブレッド

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