oignon - Au coin de la table...

750 grammes

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oignon

4 mai 2013

BIGOLI DI BASSANO AL MELANZANE

BIGOLI DI BASSANO AL MELANZANE

Ingrédients : 500gr de bigoli de Bassan, 800gr de belles tomates grappes, 2 oignons, 3 gousses d'ail, deux belles aubergines, parmesan, sel, poivre, 3 sucres, huile d'olive, 1 cs de basilic et 1 cs d'origan. Eplucher et emincer les oignons... ...les mettre...

Posté par basilic89 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, aubergine, tomate, melanzane, monini, parmesan, pâtes, sauce tomate, spaghetti, antispati, bigoli

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8 juillet 2012

Poulet au curry

Poulet au curry

Un p'tit poulet au curry, légèrement relevé, simple et rapide...pour épater les amis, car c'est moi qui l'ai fait!!!! ;-) 6 haut de cuisse de poulet, 1 pâte de curry maison 30 cl de lait de coco, 1 gros oignon, 3 cs d'huile d'arachide, 1 cc de gros sel,...

Posté par basilic89 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, épices, gingembre, ail, poivre long, riz au lait, piment, poulet, clou de girofle, coriandre, curcuma, curry, fenugrec, graine de moutarde, échalotte, basmati, lait de coco, pâte de curry, है । चूजे खरैरा करना

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18 mai 2012

Oeuf ratafiette

Oeuf ratafiette

Une douce réduction d'oignons et de champignons de Paris au ratafia surmontée d'un oeuf poché et d'une chips de jambon fumé du Morvan... Une heureuse dérive des fameux "oeufs en meurette"...Suave et détonnant le mélange oignons et ratafia! Tiré du livre...

Posté par basilic89 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratafia, yonne, oeuf poché, oignon, champignon de paris, jambon du morvan, morvan, oeuf meurette

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